Posted by 
Сотрудники Бакинского городского управления ветеринарии работают в усиленном режиме, сказал в пятницу Trend начальник структуры Аслан Асланов.
По словам главного ветеринара города, дома торжеств, рестораны, кафе, объекты общепита должны использовать мясо, прошедшее проверку ветврача. На эти объекты может поступать разделенная наполовину и четвертованная туша, мясная продукция, на которой стоит печать врача и которая имеет соответствующую справку.
«В отношении всех, кто не будет соблюдать этих требований, будут приниматься меры. Им будут сделаны предупреждения, они будут оштрафованы, привлечены к самой жесткой административной ответственности, но если и это не подействует, то будет принято решение о закрытии предприятия», — подчеркнул Асланов.
Большинство сотрудников управления направлены на объектам города, сказал главный ветеринар. В донерных, ресторанах, кафе и на других объектах, а также на объектах по продаже мяса они будут проверять, есть ли мясо без костей.
«Пока никаких негативных случаев не выявлено. Но несколько дней назад мы приняли решение о наложении штрафа и закрытии двух объектов, грубо нарушивших правила. Мясо было конфисковано и передано в зоопарк. Проверки продолжаются», — сказал Асланов.
Усиленный режим работы ветслужбы связан с тем, что в Хачмазском районе были обнаружены в массовом количестве останки ослов и лошадей.
«После этого случая в Хачмазском районе и на объектах в Баку не выявлено негативных фактов. Но может быть, что мясо тех животных завезено и в Баку. Решение о запрете на продажу мяса без костей связано именно со случаем в Хачмазском районе», — сказал Асланов.
Trend.az
